为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，切实加强学校食品卫生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生身体健康和生命安全，结合我校实际情况特签订本目标责任书。

一、责任范围

班主任是本班食品安全管理工作的第一责任人，对职责范围内食品安全工作负全面教育管理责任。

二、责任内容

1. 加强组织领导，建立健全学校内部食品安全工作机制，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的重要内容；建立学校食品安全责任追究制度。

2. 建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制；发生食物中毒或疑似食物中毒后，应及时采取有效措施。

3. 加强学生食品安全宣传教育，教育学生不买“三无产品”和街头无照（证）商贩出售的食品，不食用来历不明、可疑和过期、变质食物；每学期安排食品卫生安全教育不少于2课时，出专题黑板报不少于1期，具体要点如下：

(1)出现食物中毒症状或者误食化学品时，应立即停止食用可疑食品，喝大量洁净水以稀释毒素，用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐，并及时就医。

(2)不吃不新鲜或有异味的食物。不要自行采摘蘑菇、鲜黄花菜或不认识的植物食用。扁豆一定要炒熟后再吃，不吃发芽的土豆。

(3)从正规渠道购买食用盐、水产品及肉类食品。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4）生熟食物要分开存放，水产品及肉类食品应炒熟后再吃。

(5)不要用饮料瓶盛装化学品，存放化学品的瓶子应该有明显标志，并存放在隐蔽处，以避免儿童辨别不清而饮用。

(6)发生食物中毒后应尽可能留取食物样本。或者保留呕吐物和排泄物，供化验使用。

(7)发现食物中毒病人，必须立即送往医院抢救，不要自行乱服药物。

4.对制度规划不落实、食品安全监管不到位而发生重大食品安全事故，要责令限期整改和治理，对责任人要追究相应责任。

注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。

校长签字：                       班主任签字：

                             2014年2月18日